Dieta Dąbrowskiej

Dieta Dąbrowskiej

O diecie warzywno-owocowej coraz więcej się mówi, a jej zwolenników wciąż przybywa. Nic więc dziwnego, że wzrasta liczba firm, które świadczą catering dietetyczny i mają w swojej ofercie ten sposób odżywiania. Dieta doktor Ewy Dąbrowskiej, bo o niej mowa, to  dwuetapowy program odchudzania, którego głównym celem jest oczyszczenie organizmu z toksyn. Utracone kilogramy to efekt uboczny niskokalorycznej diety, ponieważ dostarcza ona zaledwie 800kcal dziennie.

Etapy Diety Dąbrowskiej

Odpowiednio skomponowane, zdrowe menu pomaga również odzyskać równowagę emocjonalną, zmniejsza napięcie nerwowe i daje spokojniejszy sen. Co ważne, w przypadku diety dr Dąbrowskiej nie należy obawiać się restrykcji, ponieważ nie jest to model żywienia na całe życie, a jedynie okresowa kuracja. Obejmuje ona kilka etapów.

Jak to działa?

dieta warzywna
01
Wprowadzenie
Przygotowanie do postu polega na stopniowej eliminacji określonych grup produktów, w tym: mięsa, nabiału, kawy, słodyczy, produktów typu fast food.
post dabrowskiej
02
Odtruwanie
Ten etap trwa od kilku dni do kilku tygodni. Różnica zależy od indywidualnych potrzeb każdego z nas. Podczas tego etapu należy jeść jak najbardziej naturalne pożywienie.
dieta dabrowskiej
03
Wychodzenie z diety
Trzeci etap diety dr Dąbrowskiej to wychodzenie z niej. Jest to okres, w którym możemy powoli wprowadzać do jadłospisu dodatkowe produkty.

Etap 1 – wprowadzenie

Ponadto należy zadbać o odpowiednie nawodnienie organizmu, min. 30 ml/1 kg masy ciała przy prawidłowym BMI. Przygotowanie do postu to również stopniowe zastępowanie posiłków z niską zawartością błonnika warzywami i owocami – w codziennym, zdrowym menu powinno znaleźć się ich 5 porcji. Dostarczą nam one niezbędnych witamin i minerałów. Szczególnie cennym źródłem składników odżywczych są kiszonki. Warto je wprowadzić do jadłospisu także ze względu na wysoką zawartość prebiotyków, które są składnikami bardzo ważnymi dla naszego zdrowia.

Etap 2 – odtruwanie

Podczas tego etapu należy jeść jak najbardziej naturalne pożywienie, takie jak: niskoskrobiowe warzywa (cebulowe, kapustne, korzeniowe, liściaste, psiankowate i dyniowate) i niskocukrowe owoce (jabłka, jagody, grejpfruty czy cytryny). Najlepiej spożywać je na surowo w formie sałatek lub surówek. Jest to nie tylko zdrowe, ale i wygodne, gdyż nie wymaga czasu na gotowanie i pieczenie. Oczywiście, dodawanie jogurtów czy śmietany do potraw nie jest dozwolone.

Podczas tego etapu należy zadbać o odpowiednie nawodnienie organizmu. Dozwolone jest picie niskozmineralizowanej wody (2-3l dziennie), herbaty lub świeżo wyciskanych soków bez cukru. Warto pamiętać, że bez należytego nawodnienia nawet najbardziej restrykcyjna dieta pudełkowa może nie przynieść zakładanych rezultatów.

Etap 3 – wychodzenie z diety

Powinien on trwać tyle samo czasu co etap 1, a najlepiej dwa razy dłużej. Podstawę diety na tym etapie wciąż stanowią warzywa i owoce, ale można dodać do menu produkty mleczne, orzechy, kasze czy też chleb razowy. Z włączanych artykułów spożywczych należy wybierać te najbardziej wartościowe oraz najmniej przetworzone. Pamiętajmy, że jeśli wrócimy do złych nawyków żywieniowych stosowanych przed dietą dr Dąbrowskiej, efekt diety może być krótkotrwały.

W przypadku diety dr Dąbrowskiej ważnej jest jej prawidłowe zbilansowanie, tak aby dostarczała odpowiednią ilość witamin i minerałów, co pozwoli pozbyć się nadprogramowych kilogramów, a jednocześnie zachować zdrowie. Warto więc zdecydować się na profesjonalny catering dietetyczny, który zadba o wszystkie szczegóły i dostarczy właściwie skomponowaną dietę pod drzwi zamawiającego.

Post Dieta Dąbrowskiej

Zdrowe menu

Przykładowe menu Diety Dąbrowskiej
1 tydzień

Poniedziałek

Przykładowe menu na poniedziałek

Śniadanie: Zakwas z buraków, surówka z marchewki, kapusty czerwonej i kapusty kiszonej
II Śniadanie: Koktajl jabłkowo, jagodowo, marchwiowy
Obiad: Burgery z kalafiora
Podwieczorek: Zupa dyniowo-porowa
Kolacja: Szaszłyki z pieczonych warzyw

Wtorek

Przykładowe menu na wtorek

Śniadanie: Sok z kiszonej kapusty, pasta z pieczonej marchewki z imbirem
II Śniadanie: Koktajl z ogórka, jabłka i szpinaku
Obiad: Papryka faszerowana z sosem dyniowym
Podwieczorek: Krem pomidorowy
Kolacja: Buraczki na ciepło z jabłkiem

Środa

Przykładowe menu na środę

Śniadanie: Zakwas z buraków, surówka z kapusty pekińskiej
II Śniadanie: Koktajl marchwiowy z jabłkiem
Obiad: Gołąbki wegetariańskie z ziołowym sosem
Podwieczorek: Krem brukselkowy
Kolacja: Leczo z papryką i cukinią

Czwartek

Przykładowe menu na czwartek

Śniadanie: Sok z kiszonej kapusty, Sałatka z jabłkiem i granatem
II Śniadanie: Sok warzywny z pomidora i papryki
Obiad: Pasztet z selera podany z sałatką
Podwieczorek: Krem cukiniowy
Kolacja: Sałatka z kalafiora

Piątek

Przykładowe menu na piątek

Śniadanie: Zakwas buraczany, surówka z kiszonym ogórkiem
II Śniadanie: Koktajl marchwiowy z malinami
Obiad: Frytki z marchewki z musem selerowym
Podwieczorek: Krem brokułowy
Kolacja: Pomidory na ciepło z kapustą kiszoną

Sobota

Przykładowe menu na sobotę

Śniadanie: Sok z kiszonej kapusty, surówka z pieczonego buraka
II Śniadanie: Koktajl jagodowy z jabłkiem i marchewką
Obiad: Kalafior pieczony z marchewką i papryką
Podwieczorek: Krem dyniowy
Kolacja: Bigos wegetariański

Niedziela

Przykładowe menu na niedzielę

Śniadanie: Zakwas z buraków, surówka z tartej marchwii z jabłkiem i cytryną
II Śniadanie: Sok zielony z jarmużu i jabłek
Obiad: Duszona brukiew z jabłkiem w sosie szczypiorkowym
Podwieczorek: Zupa z fasolki szparagowej
Kolacja: Pomidory zapiekane z kalafiorem i cebulą